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永利旗下「譚卉」成為澳門唯一餐廳登上 2024年度「亞洲50最佳餐廳」榜單

類別:目的地|來(lái)源:|發(fā)布時(shí)間:2024-03-27 10:59|評(píng)論(0)

2024年度「亞洲 50 最佳餐廳」頒獎(jiǎng)典禮今日(3月26日)于韓國(guó)首爾隆重舉行,揭曉本年度亞洲地區(qū)五十間最具影響力的餐廳。永利皇宮新開(kāi)幕不足一年的全新概念餐廳譚卉,,在行政總廚譚國(guó)鋒的帶領(lǐng)下迅速榮登榜單,,同時(shí)榮膺「澳門最佳餐廳」殊榮,是澳門唯一上榜的餐廳,,使永利再次成為澳門唯一旗下餐廳登上「亞洲 50 最佳餐廳」榜單的綜合度假村,。


行政總廚譚國(guó)鋒率領(lǐng)譚卉團(tuán)隊(duì)登上2024年度「亞洲50最佳餐廳」榜單, 并同時(shí)奪得「澳門最佳餐廳」殊榮


永利于頒獎(jiǎng)典禮前夕(3月25日)在首爾舉辦酒會(huì)活動(dòng),。酒會(huì)云集廚藝高手,,由譚卉行政總廚譚國(guó)鋒精心制作粵菜美食,曼谷Le Du與Nusara的行政主廚Thitid “Ton” Tassanakajohn和首爾知名餐飲人Bitterpan聯(lián)合制作泰韓風(fēng)味特色佐酒小食,,為賓客帶來(lái)多元化的美酒美食,。 借此,永利匯聚來(lái)自世界各地聚首一堂的媒體及餐飲業(yè)界人士,,增進(jìn)澳門與國(guó)際餐飲業(yè)界的交流,,推廣澳門「創(chuàng)意城市美食之都」的名片,助力澳門構(gòu)建世界旅游休閑中心,。


永利皇宮譚卉


永利皇宮全新概念餐廳「譚卉」由粵菜大師譚國(guó)鋒傾力打造,,將中華傳統(tǒng)文化瑰寶二十四節(jié)氣與粵菜相結(jié)合,因時(shí)之序,、謹(jǐn)和五味,,擷時(shí)令風(fēng)物入饌,融貫中西食材與現(xiàn)代烹調(diào)技藝,,為「應(yīng)時(shí)而食」的食養(yǎng)理念與精致粵菜賦予現(xiàn)代活力,。「譚卉」開(kāi)幕不足一年便屢獲殊榮,,日前更奪得米其林一星榮譽(yù),。


譚卉行政總廚譚國(guó)鋒聯(lián)同曼谷名廚Ton于首爾呈獻(xiàn)酒會(huì)活動(dòng)


「亞洲50最佳餐廳」每年評(píng)選出亞洲最具影響力的五十間最佳餐廳,,為亞洲地區(qū)備受注目的餐飲盛事之一。永利在新一屆榜單中奪得驕人的成績(jī),,印證了永利在餐飲方面,,尤其在弘揚(yáng)中餐文化方面作出的努力,讓中餐在世界餐飲舞臺(tái)上繼續(xù)大放異彩,,亦展示了澳門豐富的飲食文化和高品質(zhì)的餐飲水平,。


譚卉行政總廚譚國(guó)鋒于酒會(huì)活動(dòng)上展現(xiàn)粵菜美食


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