哥德堡,，這座擁抱北大西洋的瑞典西部港口城市,，以其獨(dú)特的歷史和輕松的氣質(zhì)，已經(jīng)成為全球美食愛好者的新寵,。在這里,，美食不僅是一種享受，更是一種文化的展示,。特別是今年,，哥德堡將經(jīng)歷一場熱烈的美食復(fù)興之旅，二十多家新餐館和貫穿全年的特色美食活動的開幕,，使這座城市成為必訪的美食目的地,。

魚教堂。?Simon Paulin/imagebank.sweden.se

2024年,，最受大家期待的,，無疑是哥德堡“魚教堂”的重開。這座距今已有一百五十年歷史的標(biāo)志性建筑,，經(jīng)過四年的精心翻新,，將在今年五月中旬重新向公眾開放。它的設(shè)計獨(dú)特,，仿佛一座敬獻(xiàn)給海鮮的教堂,，足見當(dāng)?shù)厝藢Ｑ蟆ψ匀火佡浀木次贰７潞蟮聂~教堂將繼續(xù)提供豐富新鮮的海產(chǎn)品,，還有四家全新餐廳和酒吧,，以及一個大型戶外露臺，讓游客們在享受美食的同時,，也能感受到哥德堡的自然風(fēng)光,。

除了魚教堂，哥德堡還迎來了多家新開張的餐飲場所,。上月剛剛盛大啟幕的“沃爾沃世界”品牌體驗(yàn)中心內(nèi),，Ceno餐廳也同時開門迎客。這里提供午餐和晚餐服務(wù),。這是一座具有獨(dú)特北歐風(fēng)格的建筑,，位置靠近市中心。建筑靈感來自城市周邊的自然環(huán)境,，落地玻璃幕墻吸收著自然光線,，木制框架營造森林感。

今年三月開業(yè)的Foajen,，目前由米其林廚師古斯塔夫·克努森擔(dān)任主廚,。這家餐廳不僅給食客提供美味，還有動聽的爵士樂演出,。同樣于三月開業(yè)的Wazo,，自稱為瑞典最迷你的酒吧之一，專注于無添加劑的手工葡萄酒,，同時菜單圍繞奶酪和面包展開,。

西班牙餐廳Bar el Guiri將于五月或六月開業(yè)，長達(dá)15米的葡萄酒吧臺勢必成為餐廳內(nèi)最吸睛的亮點(diǎn),，品類豐富的葡萄酒一覽無余,。

鮮蝦三明治。?Marie Ullnert/imagebank.sweden.se

哥德堡的美食活動同樣精彩紛呈,。從5月24日至25日,，MetAle活動將在哥德堡最熱鬧的里瑟本游樂園舉辦，屆時將有來自哥德堡啤酒協(xié)會的十家工藝啤酒廠參與,，瑞典最好的搖滾樂隊(duì)Mustasch和Lillasyster將帶來現(xiàn)場表演,。

8月29日至9月1日，哥德堡將迎來瑞典最大的街頭食品節(jié)Kulturkalaset與Streetfoodfestival,，屆時將有各類瑞典街頭美食亮相,。

9月8日，哥德堡漁業(yè)貿(mào)易協(xié)會為慶祝其成立100周年將舉辦“漁港日“活動,。哥德堡漁港上百年來一直是非?；钴S的海鮮交易場所,。這里的海鮮拍賣大廳全天24小時不休，新鮮捕撈的海產(chǎn)品每天不間斷的送到這里,，每日清晨為拍賣時間。漁港日當(dāng)天,，您可以和當(dāng)?shù)貪O民面對面交流,，并品嘗新鮮的海產(chǎn)品。

9月到10月期間,，哥德堡還將舉辦多項(xiàng)具有地方特色的節(jié)日活動,，如瑞典漢堡燒烤錦標(biāo)賽、香腸節(jié)和奶酪節(jié),，這些輕松,、有趣的活動也為游客提供了深入了解哥德堡風(fēng)土人情的機(jī)會。

哥德堡連續(xù)六次被評為全球最佳可持續(xù)旅游目的地,，它的美食多樣性和食材取自天然的特點(diǎn)是可持續(xù)旅行中重要的一部分,。

今年，就讓我們一起在哥德堡享受一場視覺和味覺的雙重盛宴吧,！