當(dāng)前正處于遏制新冠肺炎疫情蔓延,、打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的關(guān)鍵階段,，除湖北省外，全國多地企業(yè)陸續(xù)復(fù)工,，返城人流在交通線路上的防疫保障十分艱巨,。作為目前唯一一家業(yè)務(wù)同時涵蓋航空配餐和鐵路餐飲的企業(yè)，易食控股有限公司（以下簡稱易食控股）平均每天為鐵路及航空提供近萬份健康安全的餐食,。公司負(fù)責(zé)人表示,，企業(yè)的生產(chǎn)能力正在有序恢復(fù),，將充分發(fā)揮航空配餐的高標(biāo)準(zhǔn)和流程化加工優(yōu)勢，全力保障鐵路與航空的配餐服務(wù),。

易食控股是凱撒旅業(yè)旗下成員單位,，專注食品配餐、供應(yīng)鏈管理等業(yè)務(wù),，是出境游領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)凱撒旅游的兄弟公司,，二者協(xié)同發(fā)展，共同服務(wù)于國民旅游生活,。

為抗疫一線提供配餐志愿服務(wù)

新冠肺炎疫情爆發(fā)后,，易食控股緊急下發(fā)倡議書，動員下屬航空和鐵路配餐企業(yè)發(fā)揮食品安全領(lǐng)域的優(yōu)勢,，以高標(biāo)準(zhǔn)的航空食品保障,，支援防疫一線，以實際行動踐行企業(yè)的社會責(zé)任,。

自1月25日起,，易食控股旗下各單位為急救中心/醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)務(wù)工作者、各地前來保障的救援隊志愿者,、本地區(qū)公安系統(tǒng)的執(zhí)勤民警/輔警,、前往武漢支援防疫一線的媒體記者，以及需隔離觀察人員等提供餐食近2000份,。同時,，宜昌、新疆,、海南,、內(nèi)蒙古、三亞,、甘肅,，都活躍著易食控股人的身影，他們?yōu)榇蜈A這場全國戰(zhàn)疫默默奉獻(xiàn)著,，讓大家吃上健康合口的熱乎飯是他們最樸素的心愿,。

宜昌是此次疫情的高發(fā)區(qū)之一，雖然日常出行和進(jìn)一步復(fù)工仍存在困難,，但易食控股的員工們?nèi)匀环e極響應(yīng)公司號召,，義無反顧地參與到餐食生產(chǎn)及配送工作中，成為抗疫戰(zhàn)場上的另一群逆行者,。

就是想在家鄉(xiāng)需要我的時候,，做些力所能及的事情。宜昌航食的生產(chǎn)部經(jīng)理汪波為保障生產(chǎn)堅守在公司,，組織員工制作餐譜,、生產(chǎn),、打包、消毒,；生產(chǎn)部的熱廚鄭鋼,、陳旭波、趙春曉,，負(fù)責(zé)餐食包裝的陳素琴,、方連、馮萬蓉等人,，在通勤不便的情況下,，堅持自駕或讓親人開車送自己上班；調(diào)度員王偉,、李誠誠,，航機(jī)員方晶莉、張思劼,、李滿滿,、鄒迎建、鄒迎華等人,，在按照公司要求做好自我防護(hù)的前提下,，一絲不茍地完成著一次又一次車輛消毒和餐食配送工作

多措并舉，力保航空和鐵路餐食安全

根據(jù)國家防疫大局的相關(guān)部署,，易食控股開始組織部分復(fù)工,，生產(chǎn)能力逐漸恢復(fù)，目前平均每天可為鐵路及航空提供近萬份健康安全的餐食,。

俗話說,，民以食為天，食以安為先,。在這樣的特殊時期,，復(fù)工返城的人們對火車和飛機(jī)上提供的餐食顯得格外敏感。

旅客的這份擔(dān)心,，我們完全理解,。易食控股負(fù)責(zé)人表示，公司第一時間成立了疫情防控小組,，對各個航班上回收的物資嚴(yán)格管控,，做到分類處理、清洗消毒,；做好員工身體狀況的監(jiān)控，要求人員必須佩戴好防護(hù)措施后才可上崗,；同時積極配合各個航空公司的餐食及餐具調(diào)整計劃,，基本所有航司陸續(xù)在公務(wù)艙調(diào)整為一次性餐具,，經(jīng)濟(jì)艙也調(diào)整為點心盒，無需回收,，減少交叉污染的風(fēng)險,。

我們會對食品配送車及回收物資，嚴(yán)格執(zhí)行消毒流程,。易食控股負(fù)責(zé)人介紹說,，針對從航班回收的餐食垃圾，使用兩層疫情垃圾袋（黃色或紅色垃圾袋）打包,，噴灑消毒液后封裝,，對垃圾袋表面再次噴灑消毒液，之后統(tǒng)一單獨存放,；針對每一輛航班食品車,，使用消毒液對車內(nèi)外進(jìn)行噴灑消毒后，方可進(jìn)入公司院內(nèi),；針對每一輛航班回收的餐車,，進(jìn)行兩次化學(xué)消毒，消毒后的車輛單獨存放,；針對航班回收的每一件餐具,，進(jìn)行兩次消毒，消毒后的餐具被單獨存放,，消毒結(jié)束后還要對洗碗機(jī)徹底清洗消毒,，方可再次使用。此外,，各個環(huán)節(jié)均要保留消毒記錄,。

此外，除了車輛和物資,，執(zhí)行人員的防護(hù)也絲毫不能馬虎,。公司要求，航機(jī)員及司機(jī)在保障過程中全程佩戴口罩,，在對食品車進(jìn)行消毒后,，保障過程中所佩戴的口罩統(tǒng)一回收處理，進(jìn)入公司時需更換口罩,。保障人員的工作服需交由相關(guān)部門統(tǒng)一清洗消毒,。

發(fā)揮優(yōu)勢，盡力解決復(fù)工單位的吃飯難問題

當(dāng)各地開始有序穩(wěn)妥地推動各類企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),，如何解決受疫情影響的單位員工吃飯難問題,，成了易食控股人心中的惦記。何不發(fā)揮公司高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全優(yōu)勢,，給大家一份安心呢,？于是,，通過員工餐/團(tuán)餐配送，開展線上外賣,，籌備凈菜,、半成品加工、食堂配餐等業(yè)務(wù),，易食控股在專注自身主業(yè)的同時,，嘗試著為大眾提供更豐富健康安全的餐食。

冰雪終將消融,，春天正在路上,。在這場沒有硝煙的戰(zhàn)斗中，向所有逆行者致敬,！

【鏈接易食控股公益行動】
1月25日起,，新疆航食2名志愿者參加疫情防控工作，在機(jī)場航站樓進(jìn)出港門口,，為旅客進(jìn)行體溫檢測,。
1月27日，海南航食與機(jī)場公安局地服合作,，為落地隔離人員提供餐食保障,。
1月28日起，宜昌航食組織已休假的員工恢復(fù)生產(chǎn),，為濰坊先鋒救援隊,、重慶藍(lán)天救援隊等志愿者提供餐食保障。
1月29日起,，內(nèi)蒙航食承擔(dān)起防疫期間新城公安分局執(zhí)勤民警/輔警的就餐服務(wù),。三亞航食為當(dāng)?shù)匾痪€民警提供餐飲保障服務(wù)。
1月30日起,，鐵路配餐企業(yè)為前往武漢支援防疫一線的媒體記者提供用餐保障,。
2月1日，新疆航食為新疆飛控區(qū)派出所,、機(jī)場公安分局,、機(jī)場航站樓派出所執(zhí)勤單位提供餐食保障。海南航食為?？谑协偵絽^(qū)健康服務(wù)中心醫(yī)學(xué)觀察點的工作人員和隔離病區(qū)的市民配送餐食,。
2月3日起，甘肅航食為甘肅省疾控中心,、蘭州國家新區(qū)衛(wèi)健委,、蘭州機(jī)場急救中心組成的蘭州機(jī)場疫情聯(lián)防聯(lián)治工作小組的一線人員提供午餐保障。

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