春節(jié)剛過(guò),，我們邁入了嶄新的牛年,。然而在東西方交匯的里海沿岸，當(dāng)?shù)孛褡宀砰_(kāi)始?xì)g慶他們的“春節(jié)”,，稱(chēng)“諾魯孜節(jié)”,。在阿塞拜疆，諾魯孜節(jié)是最重要的節(jié)日之一,。每年的早春三月,，當(dāng)?shù)厝嗣窬蜁?huì)開(kāi)始著手準(zhǔn)備豐富的特色美食和多樣的慶典活動(dòng)，伴隨春天的氣息和家人朋友們一同迎接新年,。讓我們一起走近諾魯孜節(jié),，探索阿塞拜疆式“春節(jié)”的奧秘吧。

來(lái)源：阿塞拜疆旅游局

諾魯孜節(jié)是阿塞拜疆最盛大的節(jié)日,，它標(biāo)志著春天的到來(lái),，節(jié)日定于3月20至21日的春分日，恰巧也是天文學(xué)意義上新年的開(kāi)端,。諾魯孜節(jié)期間,，各地的慶祝活動(dòng)精彩紛呈,，展現(xiàn)著阿塞拜疆別具一格的傳統(tǒng)文化,，伴隨著歡快的歌舞和令人垂涎的美食,，整個(gè)城市都洋溢著熱鬧的歡慶氣氛。盡管各地都有自己的慶?；顒?dòng),，但巴庫(kù)老城(Icherisheher)才是感受節(jié)日氛圍的最佳地點(diǎn)——最熱鬧的音樂(lè)會(huì)、表演,、展覽和集市保證令你目不暇接,；節(jié)日期間，各種傳統(tǒng)藝術(shù)和工藝品也會(huì)出現(xiàn)在巴庫(kù)的大街小巷,，整個(gè)城市充滿(mǎn)著濃郁而蓬勃的藝術(shù)氣息,。

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諾魯孜節(jié)的起源

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諾魯孜節(jié)最早可以追溯至遠(yuǎn)古時(shí)期，表現(xiàn)了一種對(duì)自然和生育的崇拜,，以及萬(wàn)物興衰輪回的哲學(xué)信仰,。在諾魯孜節(jié)來(lái)臨前的一個(gè)月里，里海沿岸的居民會(huì)在每周二圍繞“水”,、“火”,、“土”、

“風(fēng)”這四種自然元素舉行慶典,，而諾魯孜節(jié)這天被稱(chēng)為“Akhir Charshanba(最后一個(gè)周二)”,，它標(biāo)志著樹(shù)木發(fā)芽，春天伊始,。

Samani (小麥盆栽)—— 諾魯孜節(jié)的象征

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種植Samani(小麥盆栽)是最神圣的諾魯孜節(jié)儀式,。作為春天的使者,，新生的Samani象征著播種和豐收,。自農(nóng)耕時(shí)代，五谷豐登便是一家人生活的保障和物質(zhì)支撐,，這一傳統(tǒng)延續(xù)至今,。人們用小麥、大麥,、豌豆,、扁豆或其他谷物在銅盤(pán)里種植Samani，并虔誠(chéng)的期待著小麥破土而出,。

日落后,，人們聚集在街上燃起篝火，并圍著篝火起舞,，通過(guò)躍過(guò)篝火的方式來(lái)凈化靈魂,，驅(qū)除邪靈。到了晚上,，孩子們會(huì)把帽子藏在鄰居的門(mén)下,，等著鄰居們?cè)诿弊永镅b滿(mǎn)節(jié)日的禮物,。

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Khoncha——諾魯孜節(jié)桌上佳品

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諾魯孜節(jié)餐桌上必不可少的就是Khoncha——一種裝滿(mǎn)甜點(diǎn)、堅(jiān)果,、糖果和其他零食的托盤(pán),。每一種為諾魯孜節(jié)烤制的甜點(diǎn)都有其獨(dú)特的象征意義：Pakhlava代表天地四方，Goghal代表太陽(yáng),，Shekerbura代表月亮,，專(zhuān)為諾魯孜節(jié)制作的彩蛋是代表著生命。再用紅絲帶捆上一束Samani,，裝飾在托盤(pán)的中央,，一盤(pán)寓意滿(mǎn)滿(mǎn)的Khoncha就大功告成啦。

諾魯孜節(jié)傳承著阿塞拜疆源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化和傳統(tǒng)習(xí)俗,，若您有機(jī)會(huì)來(lái)到南高加索的這片寶地,，請(qǐng)來(lái)感受一次地道的“阿塞拜疆式”新年！