又到一年吃蟹時，今年陽澄湖大閘蟹開捕推遲到9月23日，讓各位吃客吊足胃口。什么樣的姿勢吃大閘蟹最鮮美？答案是唯有大閘蟹和美景缺一不可,。
隨著大閘蟹正式開捕，近日主題為愛享金秋 遇見蘇州的蘇州秋季旅游推介會在廣州,、深圳兩地舉行,，來自大閘蟹故鄉(xiāng)的蘇州旅游局率蘇州旅游業(yè)界同仁共同參與。推介會現(xiàn)場,，蘇州旅游局不僅請每一位到場的市民品嘗蘇州特產(chǎn)碧螺春,，還帶來了包括陽澄湖大閘蟹券、蘇州絲巾,、蘇州二日游卡等在內(nèi)的蘇州大禮包,，搭配來自蘇州的江南特色舞蹈表演，給現(xiàn)場觀眾完美演繹了蘇州旅游的深刻文化內(nèi)涵,。蘇州市旅游局促進(jìn)處處長朱勝文對記者表示,，近代國學(xué)大師章太炎先生的夫人湯國犁女士，其詩曰：不是陽澄湖蟹好,，此生何必住蘇州,，金秋的陽澄湖不但是品蟹圣地，也是旅游休閑的好去處,。



蘇州旅游局處長親自講解如何挑蟹
宋人古語：上有天堂,，下有蘇杭，拙政園,、留園,、獅子林、網(wǎng)師園長期以來,，談到蘇州旅游,，人們想起的都是蘇州園林，但實(shí)際上,，除了園林，蘇州還有很多值得廣州人為之一游的理由,，那就是陽澄湖大閘蟹,。
有這樣一句話是,，吃蟹有九雌十雄之分，意思就是農(nóng)歷九月里要吃母蟹,，農(nóng)歷十月里要吃公蟹,。還有一只優(yōu)質(zhì)的陽澄湖大閘蟹直觀看上去要有青殼、白肚,、金爪,、黃毛、膏紅肉鮮的明顯特征,，還要滿足肥,、大、腥,、鮮,、甜的特點(diǎn)，還有就是螃蟹的最靠近外面的小腿用手捏起來,，硬硬的比較厚重的感覺說明比較螃蟹已經(jīng)成熟蟹黃飽滿一位來自蘇州總部的同程旅游相關(guān)負(fù)責(zé)人談起大閘蟹時如數(shù)家珍,。
為了迎合廣州市民愛吃的需求，蘇州旅游局在推介會現(xiàn)場特意蒸熟3只正宗陽澄湖大閘蟹和3只普通大閘蟹給廣州市民品嘗對比,。朱勝文更是 披掛上陣,，親自為老廣們介紹來自蘇州的陽澄湖大閘蟹和太湖大閘蟹，以及講解如何挑正宗陽澄湖大閘蟹,。
來自安徽的何先生邊品嘗大閘蟹邊對記者表示,，由于怕麻煩，他從小地螃蟹不感冒,，但前些年到蘇州工作時,，偶爾吃到了正宗陽澄湖大閘蟹，蟹的鮮甜讓他從此愛上了大閘蟹,。廣州的張阿姨則對記者表示,，她們一家都很愛吃大閘蟹，每年到了吃蟹的季節(jié),，都會隔三差五的在市場買蟹回家吃,，但正宗大閘蟹的肥美多膏和肉質(zhì)鮮甜，仍然令她齒頰留香,。
為了保證到蘇州旅游的廣州市民能吃到正宗大閘蟹,，蘇州旅游局現(xiàn)場推薦了魚米之鄉(xiāng)十八灶、西風(fēng)客,、春之暉漁家樂飯店,、漁耕農(nóng)家樂飯店、小樹林,、巴城蟹舫苑等6家能吃到最正宗陽澄湖大閘蟹的餐廳,，并且通過現(xiàn)場問答抽獎送出5張大閘蟹券,。讓全場氣氛達(dá)到高潮，有現(xiàn)場正準(zhǔn)備報名國內(nèi)游的市民甚至猶豫是否要為了大閘蟹而臨時轉(zhuǎn)機(jī)蘇州,。

當(dāng)?shù)孛朗吃絹碓接绊懤蠌V出游選擇
隨著陽澄湖生態(tài)環(huán)境保護(hù)的加強(qiáng),，大閘蟹養(yǎng)殖的圍網(wǎng)面積今年有所減少，導(dǎo)致陽澄湖大閘蟹供不應(yīng)求,，不少店家把精力集中在本地市場,，因此想吃最正宗的大閘蟹，要么花大價錢采購,，要么到當(dāng)?shù)仄穱L,。朱勝文強(qiáng)調(diào)，澄湖大閘蟹作為蘇州秋季旅游的一道大菜,，每年九,、十月份都吸引了大量來自全國各地的游客，對于熱愛美食也愛旅游的廣州市民,，如果旅游的同時能夠品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)美食,，那是最好不過的選擇。
據(jù)了解,，為了借助陽澄湖大閘蟹這塊金漆招牌招徠更多游客,，蘇州旅游業(yè)界近年圍繞大閘蟹而打造了一系列旅游建設(shè)。
比如被譽(yù)為中國陽澄湖大閘蟹的故鄉(xiāng)的陽澄湖蓮花島,，以往游客上島吃完大閘蟹就走,，但如今島上有觀光車，出租自行車,，整個島很大,，島上新建了游玩公園，怡園,，風(fēng)情漁港,，返修了藥師廟等等景點(diǎn)，中午到陽澄湖顧記蟹莊吃上一頓豐盛的大閘蟹宴,，下午游玩逛逛,，感受一下世外桃源江南水鄉(xiāng)風(fēng)情的風(fēng)情，傍晚回去之前再買上幾盒大閘蟹,，行程安排得滿滿當(dāng)當(dāng),。如果不滿意還可以駕車到陽澄湖周邊逛逛，踩踩現(xiàn)代化的景點(diǎn),。

跟著地膽吃大閘蟹游蘇州
當(dāng)然,，最簡便的方式就是跟隨同程旅游。此次活動，蘇州市旅游局聯(lián)合同程旅游共同打造線上,、線下推廣聯(lián)動的新型營銷模式,，在同程旅游官方網(wǎng)站、手機(jī)客戶端及線下門店同步推出了蘇州旅游主題宣傳月和系列優(yōu)惠活動,，共推出了12條推介線路，除了蘇州精品園林游,、古城游,、古鎮(zhèn)游、時尚休閑游,、小資游,、太湖和陽澄湖風(fēng)情游等8條經(jīng)典線路產(chǎn)品，還根據(jù)廣東人愛吃的天性,，專門為廣州,、深圳出發(fā)的華南旅客定制4條大閘蟹美食線路。
記者注意到,，在同程旅游推介的12條線路中,，吃陽澄湖大閘蟹成了跟團(tuán)游標(biāo)配，滿足老廣對美食的要求,，同時也根據(jù)不同人群的需求,，為廣州客人設(shè)計上海迪士尼小鎮(zhèn)、蘇州園林,、船游京杭大運(yùn)河,、蘇州評彈等動靜皆宜的跟團(tuán)組合選擇。
同程旅游華南區(qū)域副總經(jīng)理蘇峰表示,，作為總部在蘇州又深度落地廣州的旅游企業(yè),，讓同程人帶著老廣游蘇州，可謂是天時地利人和,。地利指的是,，由于總部在蘇州，我們能像當(dāng)?shù)芈眯猩缫粯邮熘K州周邊,；天時指的是由于落地廣州將滿一年,，我們比蘇州的同行更了解廣州人的出游需求；至于人和,，則是同程旅游深挖大數(shù)據(jù)的能力,。
據(jù)了解，為了迎合自由行的需求,，昨日發(fā)布會上蘇州旅游局為現(xiàn)場老廣游客帶來包括每張價值45元的蘇州好行二日游卡,，以蘇州旅游局推薦的純玩無購物，游雙園走中國水鄉(xiāng)自由行產(chǎn)品為例，45元相當(dāng)于給團(tuán)費(fèi)打了83折,。
有業(yè)內(nèi)人士表示,，隨著陽澄湖大閘蟹開捕，蘇州旅游在國慶期間將迎來今年一輪新高潮,，再加上今年上海迪士尼開業(yè),，游完迪士尼后一家人去陽澄湖吃大閘蟹預(yù)計將成為大多數(shù)家庭的選擇，因此如果想娛樂和美食兩不誤,，最好及早規(guī)劃,。



三招教你辨別正宗陽澄湖大閘蟹
1、看外貌：一青二白三黃四金是陽澄湖大閘蟹的典型特征,。青是指青背,，陽澄湖螃蟹的背殼呈青泥色，平滑且富有光澤,；白是指白肚,，貼近塘底的肚呈潔白色，無雜色,，無斑點(diǎn),；黃是指黃毛，蟹螯上的須毛和蟹爪上的絨毛均呈黃色,，蟹爪上的絨毛清爽,，不帶泥；金是指金爪,，蟹爪爪尖上呈金黃色,，且堅實(shí)有力，將其置于光滑平面處,，能夠撐起,，爬行自如。
2,、拼實(shí)力：大家可以做個試驗,，找一張表面光滑的玻璃板或桌面，將測試大閘蟹肚朝天翻個擱上面,，陽澄湖大閘蟹能夠輕松自如的至少翻二十個跟斗,，一般螃蟹是做不到滴。水質(zhì)好,，無污染,；質(zhì)地好，硬地多,；水草盛,，餌料富這些得天獨(dú)厚地理優(yōu)勢賦予了陽澄湖大閘蟹健壯的體魄。
3、戴戒指：正宗陽澄湖的大閘蟹每只螃蟹腳上會佩戴2個戒指：一個陽澄湖產(chǎn)專用防偽蟹扣,，可用于電話,、短信、微信等在蘇州市質(zhì)監(jiān)局防偽中心查詢到相應(yīng)信息,；還有一個是品牌商家,，可登陸陽澄湖大閘蟹協(xié)會官網(wǎng)查看是否陽澄湖大閘蟹協(xié)會會員。

蘇州旅游線路推介會
線路	產(chǎn)品類型	團(tuán)期	價格
蘇州園林精品2日游	自由行	天天發(fā)團(tuán)	688元起（雙人）
蘇州古城2日游	自由行	天天發(fā)團(tuán)	1220元起（雙人）
【大美太湖生態(tài)之旅】西山林屋洞+蘇州太湖跟團(tuán)1日游	自由行	天天發(fā)團(tuán)	92元/人
半島風(fēng)情2日游	自由行	天天發(fā)團(tuán)	389元起（雙人）
華東五市+揚(yáng)州+烏鎮(zhèn)+西塘飛機(jī)6日跟團(tuán)游	跟團(tuán)	9月28日,、10月3/4/5/9/12/16/19/23/26/30日	2249元起
上海迪士尼小鎮(zhèn)+杭州+蘇州+無錫+南京雙飛5日跟團(tuán)游	跟團(tuán)	10月2/22/29日	2919元起
華東五市+烏鎮(zhèn)+鹽官雙飛6日跟團(tuán)游	跟團(tuán)	9月28/30日,，10月3-31日天天發(fā)班	2199元起
上海+蘇州雙飛4日跟團(tuán)游	跟團(tuán)	10月16日	3049元起